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ES EL MODELO PROFESIONAL DE LA GAMA KITCHEN AID. UN GRAN ACIERTO DE LA FIRMA KITCHEN AID A LAS NECESIDADES DE PANADERIAS, PASTELERIAS Y RESTAURANTES A QUIENES LA BATIDORA CLASICA LES QUEDABA PEQUEÑA.UNA CARACTERÍSTICA DIFERENCIAL DE ESTA MAQUINA ES QUE EL MOTOR ES DE TRANSMISION DIRECTA, POR LO QUE LOS VATIOS SE REFIEREN AL CONSUMO ELECRICO Y LA POTENCIA DE LA MAQUINA A LOS CV. TENER MAS VATIOS Y DE ESTA MANERA LA MAQUINA CONSUME MENOS ELECTRICIDAD. ALTURA REGULABLE. BOTON STOP Y TAPA PROTECTORA, NECESARIO PARA INSPECCIONES DE SANIDAD.