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BATIDORA AUXILIAR PROFESIONAL PEQUEÑA, IDEAL PARA PEQUEÑAS ELABORACIONES EN PANADERIAS Y PASTELERIAS, Y PARA LA ELABORACION DE SALSAS, MUSES, ... EN LA RESTAURACION, HOSTELERIA Y CATERING. EL PEROL SE FIJA COMO LAS BATIDORAS GRANDES EN DOS ANCLAJES, UNO A CADA LADO Y SE LEVANTA Y DESCIENDE MEDIANTE UNA PALANCA. CAMBIO DE MARCHAS MEDIANTE VARIADOR DE VELOCIDAD. MOTOR DE TRANSMISION DIRECTA, POR LO QUE LOS VATIOS SE REFIEREN AL CONSUMO ELECTRICO Y LA POTENCIA DE LA MAQUINA A LOS CV.