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Lata o bandeja embutida de aluminio conica con perforaciones de 3mm Ø, con las esquinas abiertas y los bordes doblados. El grosor del aluminio es de 1,5mm. Ideal tanto para cocción como para cámaras frigoríficas o exposición. Es el tipo de material más usado en el sector de panadería y pastelería. La perforación permite aireación del producto, ya sea bollería o pan, mejorando el proceso de cocción. Al ser aluminio 1,5 mm de grosor, la bandeja resiste más el peso, no se dobla con tanta facilidad y tiene mayor durabilidad que las de 1,2mm de grosor. Se pueden recubrir con silicona roja o caucho
